Unterkunft in Modica Zentrum für Chocomodica - Modica Chocolate Festival

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Unterkunft in Modica Zentrum für Chocomodica - Modica Chocolate Festival

Knapp einen Monat bis zum Event, das die Berühmten feiert Modica-Schokolade und wenn Sie eine Unterkunft in a Hotel oder B & B / Gästehaus im Herzen des historischen Zentrums von Modica, Sie sind an der richtigen Stelle!

Choco Modica 2016 wird seine Pforten öffnen vom 8. bis 11. Dezember, vier Tage lang ganz dieser süßen Delikatesse gewidmet.

Schokolade ist heute ein allgemein bekanntes und geschätztes Produkt, aber nicht jeder kennt ihren uralten Ursprung.

Nur ein Modica Noch heute wird Schokolade nach einer Tradition hergestellt, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht und aus dem Aztekenreich stammt. Es waren die Spanier, während ihrer Herrschaft in Sizilien, um diesen Prozess in der einzuführen Grafschaft Modica, das damals den bedeutendsten Feudalstaat Süditaliens darstellte. Die Spanier wiederum lernten diese Tradition von den Azteken, gleich zu Beginn des 16. Jahrhunderts während ihrer Eroberungen.

Die aztekischen Ursprünge gehen auf eine alte Legende zurück, die von der Zeit erzählt, als Quetzacoatl, der Gründungsgott der präkolumbianischen Abstammung, Mexiko regierte. Es wird gesagt, dass eine schöne Aztekenprinzessin, die zurückgelassen wurde, um den Schatz des Bräutigams zu bewachen, während er im Krieg war, von Feinden angegriffen wurde, die sie zwingen wollten, ihnen zu sagen, wo der Schatz war. Die Prinzessin zog es vor, zu sterben, anstatt das Geheimnis zu lüften; aus seinem Blut wurde eine Pflanze geboren, deren Samen so bitter wie seine Leiden, so stark wie seine Tugend und rot wie sein Blut waren. Der Gott Quetzacoatl schenkte es den Menschen zum Gedenken an das Opfer der Prinzessin.

Die Einwohner Mexikos mahlen die Samen aus Kakao auf einem Stein namens "Metate", wodurch Kakaobutter und eine körnige Paste erhalten werden.

Die Verarbeitung von Modica-Schokolade (im Modica-Dialekt ciucculatta muricana) es wird "kalt" zubereitet, ohne zu kochen. Deshalb ist das Produkt körnig und krümelig. Bei der Kaltverarbeitung durchläuft der Kakao nicht die Conchierphase: Die Kakaomasse wird bei 40° unter Zugabe von Kristallzucker verarbeitet; Der Zucker, der nicht schmilzt oder sich vermischt, verleiht der Modica-Schokolade ihr charakteristisches "raues" Aussehen mit einer körnigen Konsistenz. Der Schokoladenriegel Modica hat eine ungleichmäßige braune Farbe, das Aroma ist das von geröstetem Kakao mit leicht adstringierenden Noten. Es wird traditionell mit Zimt oder Vanille aromatisiert, aber Schokolade mit Chili-, Johannisbrot-, Kaffee-, Zitrus- oder anderen Geschmacksrichtungen ist leicht zu finden. Die Modica-Schokolade Sie können es so wie es ist oder in Wasser aufgelöst als warmes Wintergetränk essen. (Quelle: Wikipedia)

Historisch ist Schokolade als typisches Dessert von Adelsfamilien überliefert, die sie zu Hause für Feiertage und wichtige Anlässe zubereiteten; bis zum heutigen Tag und wurde zu einem Süßwarenprodukt mit weit verbreitetem Verbrauch und internationalem Ruhm.

Nach all dem kann man es kaum erwarten, einen Besuch zu organisieren und zu bleiben Modica, in der Provinz Ragusa, während der Brücke der Unbefleckten Empfängnis. Wenn Sie suchen Unterkunft in einem zentralen Hotel in Modica Für diese Daten zögern Sie nicht Kontaktieren Sie Modica Old Town Rooms.

Die sizilianisches Fest der Handwerkliche Schokolade, die in der prachtvollen Kulisse der Altstadt stattfindet, erwartet die zahlreichen Besucher mit einem reichhaltigen Programm Veranstaltungen um alle Geheimnisse der Modica-Schokolade zu entdecken, einschließlich Verkostungen, Workshops und kulturelle Aktivitäten auf den Plätzen, den prestigeträchtigen Palästen und Denkmälern der Barock sizilianisch UNESCO-Erbe.

Übernachten Zimmer in der Altstadt von Modica ist sicherlich die richtige Wahl unter den vielfältigen Möglichkeiten von HotelFerienhausFrühstückspension Und Vermieter.

Bei uns sind Sie garantiert a bleibe voll Alte Stadt, nur einen Steinwurf von der entfernt Manifestation Von ChocoModica, um die gefräßigste Zeit voll und bequem erleben zu können Wochenende des sizilianischen Herbstes!

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